Formule Midi 12 € | Menu Chevalier 26 € | Menu Baron 32 € | Menu Seigneur 41 €
Formule Midi
12 €
Du mardi au vendredi midi
entrée , plat , café
ou
plat , dessert , café
Menu Chevalier
26 €
Mise en bouche
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Roulé breton, sarrasin et maquereau
Ou
Feuilleté d’escargots à la crème d’ail
Ou
Tarte fine au boudin noir
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Entrecôte grillée sauce béarnaise
Ou
Dos d’aiglefin, crémeux nantais
Ou
Suprême de poulet jaune forestier
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Dessert ( au choix à la carte )
Menu Baron
32 €
Mise en bouche
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Noix de st jacques flambées au whisky
Ou
Foie gras de canard du chef
Ou
Eventail de saumon mariné « maison »
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Pavé de chevreuil, façon Rossini
Ou
Filet de St Pierre rôti sur la peau
Ou
Pièce de rumsteck au poivre vert
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Supplément fromages 3 €
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Dessert ( au choix à la carte )
Menu Seigneur
41€
Mise en bouche
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Eventail de saumon mariné « maison »
Ou
Foie gras de canard du chef
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Noix de st jacques flambées au whisky
Ou
Filet de rouget provençal
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Magret de canard grillé aux airelles
Ou
Pavé de chevreuil, façon Rossini
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Assiette de 3 fromages
ou
Chèvre toasté sur salade
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Dessert ( au choix à la carte )